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*膠質豐富,肉質細膩*肥嫩恰到好處,入口即化鮭魚腹鰭肉在鮭魚肚的部位,這部分有滿滿的細嫩小肉,且魚鰭富含膠質,魚皮油脂豐富,是饕客們不容錯過的美味!鮭魚鰭腹肉豐富油脂,讓油花呈現雪花分部狀,每一寸由肉的比例都恰到好處,意口咬下有綿密,入口即化的口感,是許多日本料理店,老饕特別指定的極致美味!

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