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韓式泡菜又稱朝鮮泡菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，通常和米飯一起食用。韓式泡菜卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳桿益生菌，被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。 材料: 大白菜 ,韓國粗辣椒粉、韓國魚露和韓國辣椒醬,薑、蒜、韭菜
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