梅森金黃小麥粒/北非小米(中東風味)(284g)(有效期限2020-10-04) 熊媽媽買菜網人氣推薦最新優惠價、最新評價、開箱文
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梅森金黃小麥粒/北非小米(中東風味)(284g)
梅森金黃小麥粒/北非小米(中東風味)(284g)(有效期限2020-10-04)
中東庫斯庫斯(Maftoul)主要是在婚宴或晚宴慶典上會準備的食物。過去因準備耗時，所以通常只有在特殊節慶才會出現；現在只要花幾分鐘的時間，就能吃得到。料理方式多變化，因容易吸收香氣和味道的特性，非常適合做成各式菜餚，例如當前菜搭配蔬果沙拉；也可以做為主食，和肉類一起燉煮；也可搭配各式香料調成醬汁，做為淋醬使用。
★產品介紹北非小米，又稱為庫斯庫斯，起源於北非，現今仍然是該地區的主要特色美食。由於好吃且營養，慢慢向地中海的東邊、歐洲及中東地區傳開。傳統庫斯庫斯是用杜蘭小麥製成，而中東庫斯庫斯則取用布格麥、小麥及麵粉製成。吃起來較傳統庫斯庫斯蓬鬆輕盈，不容易濕糊軟爛。中東庫斯庫斯(Maftoul)主要是在婚宴或晚宴慶典上會準備的食物。過去因準備耗時，所以通常只有在特殊節慶才會出現；現在卻只要花幾分鐘的時間，就能吃得到。它變化多，因容易吸收香氣和味道的特性，非常適合做成各式菜餚，例如當前菜搭配蔬果沙拉；也可以做為主食，和肉類一起燉煮；也可搭配各式香料調成醬汁，做為淋醬使用。
★品牌特色來自以色列的couscous梅森北非小米，成立於1969年，製造過程均嚴格管制以確保品質，更通過ISO 9001、GMP、HACCP等多項品質認證。Couscous北非小米，又稱為庫斯庫斯，是挑選優質小麥所製成的麵食，它在北非國家被當作主食，在非洲以外的中東國家、美國、歐洲也相當常見，因為形狀、顏色以及口感都類似我們平常在吃的米飯，也時常被拿來代替使用。庫斯庫斯在北非象徵著好運與祝福，是在重要日子或節慶上必定會出現的餐食。庫斯庫斯本身帶有淡淡的小麥清香，常會搭配海鹽或高湯來調味，一般傳統的庫斯庫斯會與肉類或海鮮一起料理，通常是以雞肉為主，也可用羊肉或醃漬蔬菜添加口感，加點香料與醬料更能增加層次感。夏季炎熱時，也可拌入新鮮沙拉、水果丁、堅果與豆類，完成一道清爽可口的庫斯庫斯沙拉。庫斯庫斯不但可以當作主食，也可以當作前菜、沙拉、湯品，甚至是甜點的原料，亦甜亦鹹的特性，也難怪會被說是法國人最喜愛的食材之一。
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