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【花蓮玉里鎮名物】花蓮玉里赤科山無硫金針80g
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乾金針花是採摘未開的花苞,經過乾燥製作而成 金針花含有大量的醣類、蛋白質和纖維質 乾燥過後的味道較香,則最適合用來煮湯或燉藥膳。●以熱水泡軟膨脹後瀝乾備用。可佐肉類、海鮮褒湯,議可與蔬菜一同拌炒或涼拌。※煮後湯汁微黑,乃金針花蕊原色,敬請安心食用。

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