黃櫛瓜 (200g±10%) 熊媽媽買菜網人氣推薦最新優惠價、最新評價、開箱文
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黃櫛瓜 (200g±10%)
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櫛瓜外表看起來雖與黃瓜、小黃瓜相似，但其實屬於南瓜同種的葫蘆科，又稱為「夏南瓜」，生吃的口感像水梨，煮熟後則有點像茄子，經常用於法式或義式料理，以中式手法料理，可以切丁快炒，也可以切塊煮湯或燴、燉、炸、烤；烹調時，先用油拌炒至軟，甜味更容易釋出，清爽的口感非常適合夏季炎熱的氣候品嚐櫛瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質。
櫛瓜生吃的口感像水梨，煮熟後則有點像茄子，經常用於法式或義式料理，以中式手法料理，可以切丁快炒，也可以切塊煮湯或燴、燉、炸、烤；烹調時，先用油拌炒至軟，甜味更容易釋出，清爽的口感非常適合夏季炎熱的氣候品嚐
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